Берем такие продукты для фондана:

 

-два куриных яйца;

-две столовые ложки муки;

-сто грамм темного шоколада;

-во вкусу какао;

-четыре столовые ложки сахарной пудры;

-сто грамм сливочного масла;

 

  А вот моя сестра всегда выбирает медицинский халат вот тут www.hippokratfashion.ru/dlya_zhenshin/halati_meditsinskie_zhenskie. Тут очень большой выбор халатов на любой вкус. Думаю многим этот сайт будет полезен. А мы начинаем готовить.

 

Можем начинать готовить если конечно вы выбрали себе халатик)

 

Шаг первый.

Первым делом следует растопить шоколад и масло сливочное. Для этого делаем водяную баню и топим все до однородной массы.

 

 

Шаг второй.

Также следует в отдельной миске следует взбить белки до образования пиков. Затем следует добавить в белки желток, пудру и продолжить взбивать.

 

 

Третий шаг.

Массу которая получилась из яиц следует добавить в шоколад. Следует перемешать лопаткой. Затем добавляем муку. Все перемешиваем. Когда вы будите добавлять яичную смесь в шоколад нужно помнить что шоколадная смесь должна быть комнатной температуры. Если вы добавите в горячую смесь то у вас ничего не получится а точнее получится ерунда!

 

 

Шаг четвертый.

Для цвета следует добавить кокао порошок на ваш вкус. Все перемешиваем лопаткой и только лопаткой! Масса должна получиться густой и тягучей.

 

 

Пятый шаг.

Берем формочки для маффинов. Наполняем тестом только не до верха, так как они у нас еще поднимутся. 

 

Последний шаг.

Духовку разогреваем до сто восьмидесяти градусов и ставим наши фондаты примерно восемь минут. Осталось их достать остудить и можно подавать к столу. Всем приятного чая пития! А завтра уже выходные. Всем хорошо отдохнуть.