Снежная шарлотта и ещё кое-что
20-02-2009 18:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение
Снежная шарлотта и ещё кое-что.
На наше 18-летие, за неимением времени, делала облегчённый вариант такого необычно вкусного и красивого торта. Рецепт уже давно увидела у Поварёшки... но всё как-то не было времени его опробовать.
И вот наконец, купив все продукты, сделала этот потрясающий торт.
Итак... что нам нужно.
3 рулета с фруктовой начинкой /я купила с клубничной начинкой/
500г - творога нежирного /9%/
0,5 стакана - сахара
0,5 литра - нежирного фруктового йогурта /я купила питьевой клубничноый йогурт/
300г - консервированных резанных ананасов
15г - желатина.
Рулеты порезать на кусочки толщиной 1см и выложить ими дно и стенки миски или формы.
Творог протереть через сито, добавить в него сахар, йогурт и взбить.
Из банки с ананасами слить сок, замочить в нём желатин на 10 минут. Дать ему набухнуть и нагревать, непрерывно помешивая и не доводя до кипения, до полного растворения желатина.
В творожно-йогуртовую смесь вылить желатин, добавить кусочки ананса. Всё хорошо перемешать. И вылить в миску, обложенную рулетами. Сверху покрыть слоем из кусочков рулета. Если начинка остаётся, то её можно охладить отдельно... Таким образом, получится вкусное творожно-йогуртовое желе.
И поставить в холодильник до полного застывания.
Затем подержать миску 1-2 минуты в горячей воде. И, накрыв блюдом, быстро перевернуть. Торт сам выскользнет из формы.
Еле успела сфоткать)))
[361x482]
P.S.
В следующий раз рулеты буду делать сама, т.к. покупные слишком спецефические и имеют очень резкий вкус. Хотя всем понравилось)) А форму ими выстилать буду не так плотно.
И йогурт попробую взять не питьевой и с ананасами.
А ещё делала вот такие корзиночки. Вниз отсадила из кондитерского мешка сливочный крем, сверху положила разные фрукты: мандарин, киви, виноград. Верх покрыла готовым апельсиновым желе. И в холодильник, до застывания желе.
[425x319]
[425x319]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение
Снежная шарлотта и ещё кое-что.
На наше 18-летие, за неимением времени, делала облегчённый вариант такого необычно вкусного и красивого торта. Рецепт уже давно увидела у Поварёшки... но всё как-то не было времени его опробовать.
И вот наконец, купив все продукты, сделала этот потрясающий торт.
Итак... что нам нужно.
3 рулета с фруктовой начинкой /я купила с клубничной начинкой/
500г - творога нежирного /9%/
0,5 стакана - сахара
0,5 литра - нежирного фруктового йогурта /я купила питьевой клубничноый йогурт/
300г - консервированных резанных ананасов
15г - желатина.
Рулеты порезать на кусочки толщиной 1см и выложить ими дно и стенки миски или формы.
Творог протереть через сито, добавить в него сахар, йогурт и взбить.
Из банки с ананасами слить сок, замочить в нём желатин на 10 минут. Дать ему набухнуть и нагревать, непрерывно помешивая и не доводя до кипения, до полного растворения желатина.
В творожно-йогуртовую смесь вылить желатин, добавить кусочки ананса. Всё хорошо перемешать. И вылить в миску, обложенную рулетами. Сверху покрыть слоем из кусочков рулета. Если начинка остаётся, то её можно охладить отдельно... Таким образом, получится вкусное творожно-йогуртовое желе.
И поставить в холодильник до полного застывания.
Затем подержать миску 1-2 минуты в горячей воде. И, накрыв блюдом, быстро перевернуть. Торт сам выскользнет из формы.
Еле успела сфоткать)))
[361x482]P.S.
В следующий раз рулеты буду делать сама, т.к. покупные слишком спецефические и имеют очень резкий вкус. Хотя всем понравилось)) А форму ими выстилать буду не так плотно.
И йогурт попробую взять не питьевой и с ананасами.
А ещё делала вот такие корзиночки. Вниз отсадила из кондитерского мешка сливочный крем, сверху положила разные фрукты: мандарин, киви, виноград. Верх покрыла готовым апельсиновым желе. И в холодильник, до застывания желе.
[425x319] [425x319]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Снежная шарлотта и ещё кое-что | Светик_Мурёнок - Дневник Светик_Мурёнок |
Лента друзей Светик_Мурёнок
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»