Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение

Тирамису



Девочки ,скоро ДЕНЬ ВЛЮБЛЕННЫХ.ЕСТЬ БЕСПОДОБНЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ ИНТЕРНЕТА. пользователь-Н@тулек.
[500x375]
На 12 порций
2 банки маскарпоне (по 450 г)
8 яиц
5 пакетиков ванильного сахара
4 ст. л. сахарного песка
3 готовых бисквитных коржа
1 чашка крепкого кофе
Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сыром и ванильным сахаром. Отдельно взбить в крепкую пену белки, понемножку добавляя сахар. Осторожно соединить обе массы. Из бисквитных коржей вырезать круги по размеру креманок. В каждую креманку положить бисквит и пропитать его кофе. Сверху выложить сырную массу. Поставить в холодильник на 3-4- часа. Достать десерт из холодильника и через ситечко посыпать какао-порошком. До подачи держать десерт в холодильнике.

http://forum.kulina.ru/topic4543.html