Оттай 200 г замороженных грибов. Поджарь мелко порезанный зеленый лук и грибы, посоли. Залей все 1 л кипящей воды, добавь 2 порезанных кубиками картофелины и вари 1 час. В конце положи раздавленный зубчик чеснока, 100 мл сметаны и 1 яйцо. Чуть остуди и измельчи блендером. Укрась петрушкой.