На 10 желтков – 1 стакан тертого сыра, 1,5 стакана муки, 2 яичных белка, цедра 1 лимона.

Взбить в пену желтки яиц, добавить острый тертый сыр, пшеничную муку, цедру лимона, взбитые белки. Всю массу выложить на лист, смазанный маслом и посыпанный пшеничной мукой, выпекать в духовке минут 40.

Автор: Грозова Евгения

Источник: www.myjane.ru