[показать]
500г. печёнки
1 луковица
2-3ст.л. раст. масла
2-3ст.л. муки
250мл. сливок жидких
соль

Печень нарезать, и обжарить на раст. масле под закрытой крыжкой. Затем добавить лук, порезанный полукольцами и тоже прожарить хорошо. Затем добавить муку, хорошо перемешать, влить сливки, посолить и на медленном огне потушить примерно 5 мин.
Получается бесподобно мягкая печёнка и вкусная [показать]
Гарнир можно любой, на ваш вкус [показать]