В последнее время стало модно привносить в празднование Нового года элементы китайского гороскопа. [250x186]

Наступающий 2009 год - год Земляного Быка - начинается не 1 января, но, отдавая дань условностям (например, отсутствие на столе говядины) и изобретателям гороскопа, попробуем приготовить следующее вкусное и красивое блюдо.

"Утка по-пекински"

Продукты:

• Утка весом до 2,5 кг
• 1/4 стакана вина
• 4 ст. л. меда
• 1 ст. л. кунжутного масла (или подсолнечного без запаха)
• 5 ст. л. темного соевого соуса
• 1 ст. л. имбирного порошка
• 1 ст. л. черного перца
• соль.

Способ приготовления: