[показать]

 
Для коржей :

 2 яйца
100 мягкого маргарина

1 ст. сахара

1 ст. густой сметаны
1 п. ванильного сахара
1 п. аммония ( 15 гр. ) или 1 ст. ложка
 тщательно смешать, добавить столько муки, что-бы можно было замесить и раскатать тесто. Разделить его на 4 части и тонко раскатать каждый корж почти на весь протвень. Остудить.
 
Сварить крем:

                    Из 1 литра молока взять 1 стакан и развести в нем 2 ст. л. муки с большой горкой.
                    2 яйца смешать с 2/3 стакана сахара.
                    Остальное молоко вскипятить и тонкой струйкой при непрерывном помешивании
                    ввести яичную смесь и молоко с мукой. Прогреть.
                     Добавить 150 гр. масла. прогреть до его полного расстворения .
                    Горячим ! кремом смазать 3 коржа.
 

Для верхнего сварить глазурь:
 
                   200 гр. масла растопить, добавить
                   8 ст.л. сахара
                   2 ст. л. какао
                  1 -2 ст.л. молока (если крем густой)
          
Также в горячем виде на торт. Оставьте на холоде на несколько часов, или на ночь.

Вообще-то это торт, но я сделала  в форме пирога на весь протвень.
И в глазурь лучше сах. пудру.Лучше расстворяется. 

Автор: VIKTORIA