Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Spitzbuben



[600x400]
Состав:
200 г. маргарина
125 г. сах.пудры
1 белок
щепотка соли
1 пакетик ванилина
350 г. муки
джем(ЖЕЛАТЕЛЬНО КРАСНОГО ЦВЕТА)
сах. пудра для посыпки готовых печенек.
Приготовление:
маргарин, сахар и белок взбиваем до пышной массы. Подмешиваем ванилин и соль. Добавляем просеянную муку и вымешиваем гладкое тесто. После этого формируем шар и убираем в холодильник на 30мин. Затем раскатываем тесто в пласт примерно в 2-3мм и вырезаем прянички любой формы. После этого в половине вырезанных пряников выдавливаем еще и серединку, например звездочку. Выкладываем кексики на противень и в горячую духовку200С или Umluft 175С примерно на 10мин. до золотистого цвета. Остужаем, теперь берем одну целую а другую с дырочкой смазываем джемом и склеиваем вместе. Готовые посыпаем пудрой.
Автор рецепта: swetik.
Автор фото: TaLu