Это цитата сообщения Oldmika Оригинальное сообщение

"Жили у Викуси два весёлых гуся" (рецепт, оформление блюда из курицы)



Забавное оформление увидела на кулинарном сайте. Даже если и не понравится сам рецепт , то идея пригодится.
[показать]
А теперь сам
"КУРИЦА В КАРАМЕЛИ"
* 1, 2 кг куриных частей (ножки, крылышки и т. д. )
* Для карамели:
* 3 ст. ложки меда
* 50 мл лимонного сока
* 1 ч. ложка сухого молотого чеснока(или свежий)
* 1 ч. ложка паприки молотой
* соль,
* красный перец молотый на кончике ножа
Готовим карамель: 3 ст. ложки меда смешать с лимонным соком и водой. Довести до кипения данные ингредиенты, 7 минут дать покипеть на малюсеньком огне, потом добавить туда чеснок, паприку и красный перец.Когда немного остынет, смазать этой смесью подготовленные порционные кусочки курицы. Сложить их на противень, смазанный маслом, оставить мариноваться 3-4 часа(можно и на ночь).
Выпекаем в духовке 200 С около 1 часа.
Превращение окорочков или бёдрышек в"веселых гусей": с помощью майонеза делаем глаза, вставляем зрачки из чёрного перца, клюв из болгарского и одеваем кто во что горазд.