Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Торт "Экзотический"



[448x336]
очень приятный на вкус торт с нежным, совсем нежирным кремом

Для теста:
Мука - 3 стакана
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 2/3 стакана
Разрыхлитель для теста - 1 пачка



Для крема
Апельсин - 2 штуки маленьких или 1 большой
Лимон - 1 штука
Вареное сгущенное молоко - 1 банка
Сахар - 0,5 стакана
Сливки 35% жирности - 400 мл

Приготовление коржей: [448x336]

3 стакана муки высыпать на стол горкой, нарубить с пачкой маргарина или сливочного масла. Добавить 3 яйца, 2/3 ст. сахара, пачку разрыхлителя для теста. Быстро замесить тесто, разделить на 3 части, на 30 мин. положить в холодильник.
Раскатать 3 коржа ( я вырезала корж по дну от разъёмной формы ), выпечь в духовке при 175°С до золотистого цвета, остудить.
Крем: сгущёнку сварить ( я варила часа полтора ). Апельсины и лимоны пропустить через мясорубку ( лучше без кожуры, но при желании добавить цедру ),добавить сахар и перемешать до растворения сахара. Смешать с варёной сгущёнкой.
Сливки взбить в крепкую пену и туда осторожно, по частям, добавлять смесь сгущёнки с апельсином и лимоном.
Промазать все коржи кремом, украсить по вкусу...я украсила чуть поджареными миндальными хлопьями.