[показать]
Ингредиенты:
Для теста
1 яйцо
300 мл воды
1 ч.л. соли
2 ст.л. раст. масла
1 ст.л. водки
около 500 гр муки
Для начинки
300-400 гр мясного фарша, какой вам больше нравится,
я всегда делаю пополам свинину и говядину
1-2 луковицы
соль,перец
можно добавить зелень

Для начала нужно замесить тесто.
Воду нужно вскипятить. Снимаем кастрюльку с огня, добавляем в воду соль и масло и половину муки, размешиваем ложкой.
Теперь добавляем к этой смеси яйцо и водку, всыпаем оставшуюся муку, 
замешиваем гладкое тесто.
Накрываем его и оставляем отдохнуть около часа.

Тем временем готовим начинку.
В фарш добавляем мелко порезанный лук ( я измельчаю в блендере), соль и перец
Если есть зелень, вообще прекрасно. Тоже мелко рубим и вмешиваем в фарш.
Тесто делим на кусочки, раскатываем тоненько лепёшки.
Тонким слоем клад1ём на половину лепёшки фарш, накрываем другой половинкой.
Защипываем края очень основательно, при этом смотрим, чтобы внутри не оставался воздух.
Жарим чебуреки на хорошо разогретом растительном масле, на умеренном огне. автор рецепта Ирина
Приятного аппетита!

---------------------------------------

     Компания "Оранжерея" в городе Владивостоке предлагает по низким оптовым ценам свежие цветы из Голландии, Эквадора, Китая или Кореи, которые превосходно украсят Ваш праздник. На сайте можно посмотреть прайс на цветы и купить герберы дешево, обратившись к профессионалам цветочного дела. Заказ партии цветов возможен посредством электронной почты или телефонного звонка, контакты «Оранжереи» на странице orangeroses.ru.