капустный пирог
13-10-2010 11:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кухарочечка Оригинальное сообщение
капустный пирог от
.
Рецепт тут:
http://alevtinja.livejournal.com/69037.html
[показать]
"Состав
Маргарин или сливочное масло – 130 г
Сметана – 200г
Сахар – 1 столовая ложка
Яйцо – 1 штука
Соль – на кончике ножа
Сода – 0.5 чайной ложки
Мука – 1 стакан
Для начинки
Капуста – 250 - 300 г
Яйца – 2 штуки, слегка взбить
Соль
Масло сливочное – 20 г
Приготовление
Растопить маргарин или масло, добавить сметану, яйцо, соль, соду, сахар и перемешать до однородности. Добавить муку и все опять хорошенько перемешать. В результате у вас должно получиться легкое, текучее тесто.
Для начинки порезать капусту. Вы можете порезать ее крупно или мелко – это не играет большой роли. Самое главное не мять капусту, чтобы она не пустила сок. Нарезанную капусту посолить,добавить яйца и перемешать.
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Я взяла форму 18 Х 26 см, но она оказалась большой для этого кол-ва теста :))
Выложить на дно примерно половину всего приготовленного теста, затем - нарезанную капусту. На капусту положить кусочки сливочного масла ( на мой взгляд, это было лишним, можно и без масла обойтись, его предостаточно в тесте). Закрыть начинку второй половиной теста. Выпекать в разогретой до 180 С (160 С с конвекцией) духовке примерно 1 час. Готовность проверить деревянной палочкой."
У меня теста тоже не хватило на круглую форму диаметром 24см. То есть пришлось делать вторую порцию,чтобы получился верх. То есть смело увеличивайте кол-во теста на 2 или берите очень небольшие формочки.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кухарочечка Оригинальное сообщение
капустный пирог от
Рецепт тут:
http://alevtinja.livejournal.com/69037.html
[показать]"Состав
Маргарин или сливочное масло – 130 г
Сметана – 200г
Сахар – 1 столовая ложка
Яйцо – 1 штука
Соль – на кончике ножа
Сода – 0.5 чайной ложки
Мука – 1 стакан
Для начинки
Капуста – 250 - 300 г
Яйца – 2 штуки, слегка взбить
Соль
Масло сливочное – 20 г
Приготовление
Растопить маргарин или масло, добавить сметану, яйцо, соль, соду, сахар и перемешать до однородности. Добавить муку и все опять хорошенько перемешать. В результате у вас должно получиться легкое, текучее тесто.
Для начинки порезать капусту. Вы можете порезать ее крупно или мелко – это не играет большой роли. Самое главное не мять капусту, чтобы она не пустила сок. Нарезанную капусту посолить,добавить яйца и перемешать.
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Я взяла форму 18 Х 26 см, но она оказалась большой для этого кол-ва теста :))
Выложить на дно примерно половину всего приготовленного теста, затем - нарезанную капусту. На капусту положить кусочки сливочного масла ( на мой взгляд, это было лишним, можно и без масла обойтись, его предостаточно в тесте). Закрыть начинку второй половиной теста. Выпекать в разогретой до 180 С (160 С с конвекцией) духовке примерно 1 час. Готовность проверить деревянной палочкой."
У меня теста тоже не хватило на круглую форму диаметром 24см. То есть пришлось делать вторую порцию,чтобы получился верх. То есть смело увеличивайте кол-во теста на 2 или берите очень небольшие формочки.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник капустный пирог | Светик_Мурёнок - Дневник Светик_Мурёнок |
Лента друзей Светик_Мурёнок
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»