Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Творожный пирог "Зебра" , очень похож на чизкейк.
Источник: кулинарный блокнот Natalka kuking, а нашла я этот рецепт на джззе, у Альирочки (спасибо большое).
Ингредиенты:
ОСНОВА (песочное тесто): 200 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
соль
70 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 желтка
125 гр. масла
Замесить тесто, завернуть в плёнку, положить в холодильник на час.
НАЧИНКА -
2 яйца
150 мл. молока
400 гр. сметаны
1 кг. творога(кремчиз или творожная масса, что бы без крупинок yes3)
150 гр. сахара
1 1/2 пакетика ванильного пудинга
Инструкции: перемешать миксером все ингредиенты для начинки. Разделить на две части, в одну добавить 25 гр. какао.
Тестом "облепляем" так сказать дно и бока формы.
Творожную массу выкладывать в середине по две ст. л. попеременно - светлую, тёмную... Не размазывать, она сама растекается по всей форме.
Выпекать при темп. 175-180С около 60 минут.
http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/10-401-6
АВТОР Nuzza