По легкости, быстроте и полноте усвоения сахар среди пищевых продуктов занимает первое место. К слову сказать, сладкие углеводы содержатся в клеточном соке растении. Из моносахаридов (простых сахаров) хорошо известны глюкоза и фруктоза. К дисахаридам помимо мальтозы, относится и сахароза; особенно много ее в сахарном тростнике, сахарной свекле, сахарной кукурузе, сахарном сорго, сахарном клене, сахарной пальме, а также в рожковом дереве и сахароносном янтаке, или верблюжьей колючке. Но извлечение сахара, как известно, осуществляется в основном из первых двух названных видов растений. Кладовые других значительно скуднее, и промышленное производство сладкого углевода из них просто нерентабельно.

Однако некоторые попытки все-таки предпринимаются. Например, в Венгрии разработана технология производства сахара из кукурузного крахмала с попутным выходом такой ценной продукции, как диетическое масло и высокобелковый корм для животных. В области Фейер построен завод по производству жидкого сахара из кукурузы, рассчитанный на переработку в год 130 тысяч тонн кукурузного зерна, из которого предполагается извлекать 50 тысяч тонн сладких кристаллов, 20 тысяч тонн спирта и 30 тысяч тонн белковых кормов.

*****
Если хотите научиться рисовать, пройдите обучение рисунку и живописи в Москве в художественной школе искусств, представленной на страницах сайта izocenter.ru. Здесь организована художественная школа для детей и взрослых, которая поможет развить любовь к искусству.