[550x375]

Ингредиенты:
- два баклажана
- фарш куриный - 0,5 кг
- три яйца
- лук репчатый
- три зубчика чеснока
- масло растительное
- мука
- соль
- перец
+ ваши любимые специи

Приготовление:
Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты

[показать]

На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку.

[показать]

Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и подсоленном яйце, жарим сначала фаршем вниз.

[показать]

[показать]

Выкладываем на блюдо и угощаем гостей!