• Авторизация
Дневник Taya-zhuravleva Лента друзей - Дневник - Полная версия


Грудинка свиная, запечённая в духовке (рецепты для дочери) 12-04-2009 12:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Грудинка свиная, запечённая в духовке (рецепты для дочери)




 

 Состав рецепта:

- 1 кг грудинки свиной;
- чеснок по вкусу (я беру 2 средних зубка);
- соль;
- черный перец;
- прованские травы.
 

Рецепт приготовления:

Свиную грудинку промываем и обсушиваем.

[450x253]

Прокалываем мясо в нескольких местах ножом. В проколы вкладываем чеснок.

[450x253]

Грудинку обильно солим солью крупного помола со всех сторон.

[450x253]

Посыпем черным молотым перцем со всех сторон.

[450x253]

Затем посыпаем прованскими травами тоже со всех сторон.

[450x253]

Укладываем подготовленное мясо в форму для запекания. 

[450x253]

Накрываем форму фольгой. 

[450x253]

Ставим мясо в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 мин.
Затем уменьшаем температуру до 150 градусов и готовим 1 час 30 мин.

[450x253]

Даем мясу остыть. Делаем вдоль косточек надрезы для их удаления.
Грудинку кладем в холодильник.
Подаем к столу в виде закуски, нарезанной порционными  кусочками.

biggrinПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!biggrin
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Грудинка свиная, запечённая в духовке (рецепты для дочери) | Taya-zhuravleva - Дневник Taya-zhuravleva | Лента друзей Taya-zhuravleva / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»