нгредиенты для "Вкуснейшие блинчики с курицей и сыром" Молоко топленое — 800 мл Яйцо куриное — 5 шт Мука — 2 стак. Филе куриное — 500 г Сыр мягкий (у меня российский ) — 500 г Сметана — 100 г Соль Перец черный (молотый) Рецепт "Вкуснейшие блинчики с курицей и сыром" Мелко нарезанное филе протушить в сметане, посолив и поперчив (мясо должно получиться мягким, нежным). Не зажаривать! Замесить тесто для блинчиков из молока, яиц, муки и соли (по вкусу). Сковороду смазывать совсем небольшим количеством сливочного масла под каждый блинчик! Выпекать максимально тонкие блинчики! У меня на один теста уходит буквально треть половника. Сильно не подрумяниваем. Смешиваем остывшее филе с тёртым сыром. Выкладываем начинку на блинчик... ... и сворачиваем конвертиком. Обжариваем до золотистой корочки. Приятного аппетита!!!