• Авторизация
Дневник Геннадий_Прахье Лента друзей - Дневник - Полная версия


КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ 07-10-2012 15:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

Автор: ipola от 29-09-2012, 16:20

 

 

[показать]

 

Ингредиенты:

 

100г лука
60мл растительного масла
250г опят, шампиньонов или вешанок
1,5 ч.л. соли
750г куриного филе
2 яйца
½ ч.л. молотого черного перца
6 ст.л. планировочных сухарей
Приготовление:
Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности. Добавьте грибы. Если они крупные, разрежьте их на несколько частей. Посолите и готовьте на среднем огне 8-10 минут, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость, а грибы не будут готовы.
Куриные грудки нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере или мясорубке. В полученный фарш добавьте 1 яйцо, соль и перец. Перемешайте до однородности.
 
 
 
 

[показать]

 

Яйцо слегка взбейте вилкой, панировочные сухари высыпьте в неглубокую емкость. Разделите фарш на 6 частей. Формируя большую лепешку толщиной чуть меньше сантиметра.
 
 
 
 
 
 

[показать]

 

Внутрь положите столовую ложку начинки и плотно заверните внахлест тщательно залепляя края
 
 

[показать]

 

Придайте изделию овальную форму и обмакните сначала в яйцо, затем обваляйте в сухарях со всех сторон.

[показать]

 

Обжарьте зразы до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, переложите в форму для запекания и запекайте при 180 градусах 20 минут. 
Приятного аппетита!  [показать]
 

 

/cdn.sheknows.com/icons/tag-micro-gray.png" target="_blank">http://cdn.sheknows.com/icons/tag-micro-gray.png); padding: 5px 0px 5px 20px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; background-position: 0px 60%; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> Tags: куриное филе, шампиньоны, 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ | Геннадий_Прахье - Дневник Геннадий_Прахье | Лента друзей Геннадий_Прахье / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»