250 гр. сметаны 20%-ой

4 ст. ложки молока

6 ст. ложек раст. масла

0,5 ч.л. разрыхлителя

350 гр. муки(2,5 стакана)

0,5 ч.л. соли

 

Начинка:

Кетчуп(0,5 ст. томат соуса)

Майонез

2 крупных помидора

Отварное филе курицы или бекон-120 гр.

Колбаса в/копченая-400 гр.

Маринованные огурчики/маслины черные без косточки.

300-350 гр. твёрдого сыра(моцарелла лучше всего)

 

Приготовление:

Противень сбрызгиваем раст. маслом и выкладываем бумагой для выпечки. На тонко тонко раскатанном тесте, расстеленном уже на противне,  делаем сеточку ! из кетчупа(или томат пасты, разведённой водой до сметанообразного состояния) и майонеза, кетчупа должно быть больше, чем майонеза, ложкой размазываем массу равномерно по пласту. Выкладываем тонко порезанные: помидоры, филе отварной курицы, любую в/к колбасу, маслины, мар. огурчики или то, что душе угодно равномерными пластами.. Посыпаем сверху без просветов любым твёрдым тёртым сыром и в духовку на 200 градусов на 25-30 мин, Вынимаем, как только тесто пропечётся. Есть чуть остывшую )

***

Мои 10 из 10 баллов по лёгкости и прекрасному результату )

****

Для того, чтобы сделать круглую пиццу.Тесто раскатываем до желаемых размеров,потом прикладываем тарелку, на которой будет лежать готовая пицца, и обрезаем ножом для пиццы. В результате получается круглый ровный край.

 

Как лучше сдобрить пиццу томатным соусом. Когда на дворе лето, берём спелые помидоры, очищаем их от кожуры и натираем на крупной терке. На сковороде обжариваем пару долек чеснока, добавляем к ним натертый помидор. И на достаточно сильном огне выпариваем влагу. Вот этим и смазываем пиццу.Ежели на дворе зима, используем заготовку (так сказать домашний кетчуп, заготовленный летом.)