Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение

ЗАПЕЧЁНОЕ ФИЛЕ РЫБЫ ПОД ШУБОЙ

Очень люблю рыбу,сегодня запекла филе пангасиуса под шубой,т.е. шубка состоит из овощей....

[показать]

 

Нам понадобится..

1 кг филе любой рыбы без костей

овощи.. морковь,лук,помидоры

сыр,чуть майонеза

специи...соль или вегета,перец молотый,чабер

раст.масло

[показать]

Филе рыбы разрезать на порционные кусочки,если мороженая была,то промокнуть бумажным полотенцем от лишней влаги,посолить,поперчить,посыпать чабером,полить чуть майонезом и выложить на смазанный противень. Морковь натереть на крупной тёрке,лук полукольцами и поджарить на раст.масле до золотистого цвета,выложить на рыбу,затем порезать кольцами помидоры и на морковь положить,чуть посолить..

[показать]

затем посыпать обильно сыром и запекать до румяной корочки

[показать]

Очень сочная,ароматная,вкусная рыбка...ПРИЯТНОГО!!!!!

P.S. С кусочками сельдерея будет ещё вкуснее. Можно ещё грибы жаренные добавить.[/img][/url]

[показать]