letidor.ru/article/novogodn...nt=letidor

Традиционный новогодний стол из «Иронии судьбы...», яркие застолья, показанные в фильме «Елки», и кулинарные эксперименты Бриджет Джонс до сих пор пробуждают аппетит у миллионов зрителей накануне Нового года.

Праздничный семейный ужин 31 декабря для многих россиян немыслим без салата «Оливье», бутербродов с икрой, заливного или студня, жареного мяса с картофельным гарниром, пельменей, мандаринов и шампанского. Вкусно? М-м-м… Сытно? Еще бы! Однако врачи предупреждают: новогоднее переедание, которое длится чуть ли не все январские каникулы, пагубно отражается не только на фигуре, но и на здоровье. Нарушается обмен веществ, возрастает нагрузка на сердце, позвоночник и суставы, тревожные сигналы подают желудочно-кишечный тракт и печень, может скакать давление.Как сделать праздничный стол не только вкусным, но и не вредным для здоровья?