Ингредиенты:

 

сахар 4 стакана

белки яичные 8 шт.

повидло 1/2 стакана

мак 1 ч. ложка

сахар ванильный 2 щепотки                    

 

Способ приготовления: Охлажденные яичные белки взбить до увеличения первоначального объема в 7 раз (20—25 минут). К полученной массе постепенно добавить сахар, ванильный сахар и взбивать еще 1—2 минуты. Готовая взбитая масса должна быть белого цвета, пышной, однородной, пенообразной. Полученную белковую массу отсадить из бумажного корнетика на застланный бумагой противень в виде батончиков длиной 4—5 см, посыпать маком и выпекать при температуре 80—100 градусов в течение 20—30 минут. Выпеченные полуфабрикаты соединить по два повидлом.

 

 

                                                                   для вас do-it-yourself-best.net