Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение

Замечательный цветок - василек!



Василек синий - это однолетнее, иногда двухлетнее растение семейства астровых высотой 30 - 70 см.

Народные названия василька - волошка, ржевой цвет, синьки, синецветка, васильчик, блават. Василек постоянно сопровождает злаковые растения, являясь их обязательным сорняком, поэтому и встречается повсюду среди ржаных и пшеничных полей. Этот цветок приспособился вызревать одновремено с рожью и пшеницей. Синие васильки очень красивы среди золотистого моря колосьев. Растут они также среди клевера, по обочинам полей, вдоль проселочных и лесных дорог, у лесополос.

Это растение - хороший медонос, пчелы собирают с него густой желто-зеленый мед с запахом миндаля.

Родовое название василька "центауреа" связано с древнегреческим мифическим кентавром Хироном. Когда Геракл ранил его отравленной стрелой, Хирон, славившийся искусством врачевания, успокаивал жгучую боль от раны соком синего василька. "Цианус" означает "темно-синий". Научное название "центауреа цианус" васильку дал известный ботаник Карл Линней.

Василек известен с глубокой древности. Во время раскопок гробницы Тутанхамона среди множества предметов из золота и драгоценных камней был найден в саркофаге маленький венок из васильков. Цветы в нем высохли, но сохранили цвет и форму.

О васильке упоминали в своих трудах Плиний и Аристотель. Плиний считал, что василек изгоняет демонов. Египетские жрецы были уверены, что если произнести заклинание перед тем, как сорвать василек, сила цветка увеличится.

В более поздние времена знахари тоже беседовали с цветком, рассказывая ему, что он должен сделать для человека, ради которого его срывают. При этом обязательно произносилось имя человека.

Люди издавна почитали синие васильки. Большой популярностью пользовался этот цветок у немцев. Еще сто лет назад василек обязательно сопровождал их пышные пиршества. Василек был любимым цветком императора Вильгельма I и его матери, королевы Луизы. Существует много историй о том, что василек был счастливым предзнаменовании для королевского прусского дома. В Швеции венок из васильков входит в изображение государственного флага. В Бельгии василек являлся эмблемой свободы. С васильками связано много поверий в народе, и в то же время почти везде его применяли для лечения глаз.

Васильки воспевались во многих русских, украинских и белорусских песнях, без них не обходились календарные праздники, связанные с хлебопашеством.

В южных районах Украины замечали, что если бросить васильки в огонь и после этого смотреть на небо, то покажется, что звезды шевелятся.

Если вдыхать дым от сгоревших цветков, то это вызывает панический страх. Этим пользовались ворожеи, сжигавшие перед своим жилищем васильки в костре, чтобы их без нужды не беспокоили.

Русское название "василек" объясняется одной малороссийской легендой, в которой рассказывается о молодом парне по имени Василь, которого околдовала русалка и превратила его в синий цветок - василек.

Васильки радуют наш взор не только среди колосьев ржи и пшеницы, среди зеленых ковров лужаек, но и на клумбах и газонах. Этот цветок издавна введен в культуру и имеет несколько садовых форм, отличающихся от дикого вида только окраской.

У садовых форм синего василька цветки могут быть белыми, розовыми, красными, фиолетовыми. Стебли твердые, серо-зеленого цвета, сильно ветвящиеся. Листья могут быть разными - от цельных до перисторассеченных. Цветочные корзинки состоят из трубчатых цветков. Цветут васильки с июня по сентябрь. Существуют эффектные махровые формы садового василька с корзинкой диаметром 3 - 4 см. В цветоводстве распространены два однолетних вида васильков: василек синий и василек мускусный или амбербоа.

Васильки неприхотливы, но лучше всего растут на влажных, богатых известью почвах. Эти цветы можно выращивать не только в саду, но и в ящиках на балконе или наружных подоконниках. Высевают их в апреле, затем сеянцы прорывают, оставляя по одному через каждые 15 - 20 см. Можно посеять их осенью и прикрыть на зиму от морозов еловыми ветками.

Васильки хорошо сохраняются в срезанном виде.

Собирать васильки нужно во время цветния в июне - июле, как только распустится цветочная корзинка, срывая только краевые синие или голубые цветки. Из цветочных корзинок нужно выщипывать синие лепестки, стараясь, чтобы в сырье не попали внутренние трубчатые цветки. Сушить васильки нужно сразу же после сбора в темном, хорошо проветриваемом месте. Цветки нужно рассыпать тонким слоем на бумаге или чистой ткани и часто переворачивать (для сохранения их натурального цвета). Высушенное сырье без запаха, у него ярко-синий цвет и горьковатый вяжущий вкус. Хранить его нужно в темном месте в стеклянных банках или закрытых коробках в течение 2 лет.

В цветках и цветочных корзинках василька есть аппетитные горечи и тонизирующие вещества. В краевых цветках василька содержатся гликозиды антоцианов, кумарина, флавонов, дубильные вещества, флавонолы, слизи, смолы, сапонины, алкалоиды, каротиноиды, витамин С, а также соли калия, железа, магния, кальция и микроэлементы: марганец, цинк, медь, кобальт, хром, никель, ванадий, алюминий, селен, свинец, стронций, бор. В семенах василька содержится до 28% жирного масла.

В научной медицине василек используют как легкое мочегонное средство; в народной медицине - как желчегонное, мочегонное и антибактериальное средство при водянке, желтухе, воспалении почек и мочевого пузыря, при простуде.

С древних времен знахари лечили васильками эпилепсию, примочки из цветков васильков применяли при конъюнктивите, а свежий сок из цветков и стеблей - при воспалении среднего уха. Толчеными семенами васильков выводили бородавки, снимали раздражения кожи. В народной медицине василек издавна используют при простуде, болях в желудке, сердцебиении, болезнях почек и мочевого пузыря.

Василек синий используют также в ликеро-водочной промышленности. Из цветков получают синюю краску для шерсти.

[640x480]