Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение

Имбирное печенье домашнее..мняммм!



[640x480]
в период предновогодней суеты мы напекли и имбирное печенье!!!

рецепт был у меня в цитатнике,вот он-
100 г сахара 165 г меда или патоки 1,5 ч.л. молотого имбиря 1 ч.л. молотого душистого перца 1 ч.л. молотой корицы 1 ч.л. молотой гвоздики (у меня не было) 2 ч.л. соды 125 г сливочного масла 1 яйцо 525 г муки Для глазури: 1 яичный белок 150 г сахарной пудр

но мне он понравился не очень,скажу честно.

во-первых пеку я всегда из муки толстого помола. может,это и влияет,что скорее всего-рецепты приходится менять под тип муки.
итак,я пекла по-своему-

немного темного сахара
1,5 чл молотого имбиря
1-2 чл смеси для рождественского печенья Пипаркоок (там корица и пряности)
1 чл соды,даже чуть меньше
1 -2 яичка
грамм 480 муки
125 гр топленого масла

яйца немного взбить,добавить все остальные компоненты. смешать в пластичную массу.
раскатать и формовать печенюшки.
печь при 180 градусах 15 минут в хорошо разогретой духовке,при чуть приоткрытой дверце.

а глазурь у нас лимонная-сахарная пудра перетртая с лимонным соком.

вышло очень много печенюх!досталось всей родне!
*********************************************************

ну кому на нравятся классно оформленные фотки?!? хватит зачарованно вздыхать,ведь все можно сделать и самим- доступен фотошоп на русском - смело вперед! все просто и доступно!