Здоровое питание обязательно включает в себя употребление в пищу фруктов и овощей. Но когда в очередной раз покупаешь много свежих фруктов и овощей, то потом выбрасываешь их большую часть? Так делает множество людей. Средняя семья выбрасывает в мусорный бак около 500 грамм еды каждый день, а в год эта цифра в среднем достигает 200 килограмм! Это всё равно что выбросить примерно 2-5 тысяч гривен.

Хранение свежих овощей и фруктов не такая простая задача как тебе кажется. Если ты хочешь предотвратить порчу, то определённые продукты нельзя хранить вместе, тогда как другие продукты, обычно хранимые в холодильнике, нужно оставить просто на столе на кухне. Чтобы сохранить свежесть овощей и фруктов (и не растрачивать деньги) читай наше руководство по хранению.


Хранение на столе.

Как же красиво выглядит тарелка с яблоками и другими фруктами на столе. Чтобы сохранить яблоки хрустящими, а остальные фрукты свежими и вкусными, необходимо держать их подальше от прямого солнечного света или же переложить в полиэтиленовый пакет с дырочками.


Хранение в холодильнике.
Храни овощи и фрукты в полиэтиленовых пакетах в дырочку (просто возьми обычный пакет и наделай в нём дырок) в специальном отсеке холодильника.
Храни овощи отдельно от фруктов, так как выделяющийся газ этилен провоцирует порчу продуктов.
При хранении зелени (трав) необходимо обрезать кончики, поставить зелень в воду (как цветы в вазу) и накрыть полиэтиленовым пакетом.


Что где хранить?


Хранить холодильнике

Артишоки,спаржа,свекла, брюссельская капуста, капуста, сельдерей, вишня, виноград, зелёная фасоль, травы (кроме базилика), бобы лима, овощи с листьями, лук-порей, сливы, шпинат, кабачки
Не мыть, складывать в один слой : Черная смородина, голубика,малина, клубника
Не мыть, хранить в пакете: Брокколи, морковь, цветная капуста, кукуруза, зелёный лук, салат-латук, горошек, редис
Хранить в бумаге (бумажном пакете): Грибы
Выделяют этилен (хранить отдельно от других овощей и фруктов): Яблоки (при хранении более 7 дней), абрикосы, тыква, инжир


Хранить на полке/столе

Базилик, огурцы, баклажаны, чеснок, имбирь, грейпфрут, лимоны, лаймы, манго, апельсины, папайя, перец, хурма, ананас, гранат, арбуз
Выделяют этилен (хранить отдельно от других овощей и фруктов): Яблоки (при хранении менее 7 дней), бананы, помидоры


Хранить в прохладном сухом месте

Лук (отдельно от картофеля), картофель (отдельно от лука)


Дать дозреть на полке, а затем в холодильник

Киви
Выделяют этилен (хранить отдельно от других овощей и фруктов): Авокадо, нектарин, персики, груши, сливы


Несколько слов об этилене.

Фрукты и овощи после их сбора выделяют неприятный и вредный газ, называемый этиленом. Все фрукты и овощи выделяют этот газ, но некоторые вырабатывают его в особенно большом количестве. Суть в том, что если этиленовыделяющие продукты хранятся вместе с чувствительными к этилену овощами или фруктами в закрытом контейнере или пакете, то этот нехороший газ многократно ускоряет их созревание. Однако этот процесс можно использовать и во благо. Например, можно положить яблоко в пакет с недозрелыми бананами или авокадо. Но если тебе нужно подольше сохранить свежесть уже зрелых овощей или фруктов, то необходимо хранить их отдельно от продуктов, выделяющих этилен

А сейчас мы поведаем о том, сколько дней, какие овощи/фрукты могут храниться. Таким образом, ты сможешь грамотно спланировать походы в магазин, а овощи с фруктами всегда будут на пике свежести. И ты больше не будешь выбрасывать испорченные продукты в мусорное ведро.


Как долго они хранятся?

После того как покупки сделаны, овощи с фруктами принесены домой и хранятся правильно, ты можешь расставить приоритеты. Сначала хорошо бы съесть то, что хранится меньше всего (салат и ягоды, например). Затем можно приступать к "долгожителям" (апельсины и капуста, к примеру).


1-2 дня
Артишоки, спаржа, авокадо, бананы, базилик, брокколи, вишня, кукуруза, укроп, зелень, бобы, грибы, клубника

2-4 дня
Огурцы, баклажан, виноград, слат-латук, лаймы, ананас, кабачки

4-6 дней
Абрикосы, чёрная смородина, брюссельская капуста, цветная капуста,грейпфрут, лук-порей, лимоны, апельсины, орегано, петрушка, персики, груши, перец, сливы, шпинат, помидоры, арбуз

7 и более дней
Яблоки, свекла, капуста, морковь, сельдерей, чеснок, тыква, лук, картофель







Еще мне посоветовали посетить хорошую страницу - продвижение сайтов.
Посетив эту страницу я осталась приятно удивлена полученной информацией. Я узнала много полезной и интересной информации.
Если вы хоитте узнать больше интересных новостей, и событий тогда советую посетить эту страничку.
Благодаря этой страничке вы откроете много возможностей, и останетесь довольны. Приятного просмотра.




Нашла интересный сайт на тему :Продажа инструмента.
Благодаря этому сайту я узнала много интересной и полезной информации. Советую посетить сайт, и вы останетесь довольны.
Приятного просмотра.




Посетила сайт про покер онлайн
Если Вас интересует эта тема - советую посетить. Узнала много интеренсого.