[250x298]
Творог протереть через сито, добавить протертое через сито сливочное масло и сахар (лучше мелкий). Творог, масло, сахар и ванилин тщательно растереть, добавить сметану, сгущенное молоко, вымытый просушенный изюм. Массу тщательно перемешать, положить в пасочницу, застеленную марлей, сверху наложить гнет и поставить в холодильник на 12ч.

ПОТРЕБУЕТСЯ:
1,25 кг творога.
З00гр. сливоч.масла
1 ст. сметаны
1б. сгущенного молока
0,5 ст. сахара.
1 ст. изюма,
щепотка ванилина