С прошлого года собирались с мужем поставить домашнее вино из ранеток. В этом году созрели. Привезли с дачи ранеток, собрались в духом и сегодня занялись ими. Я прочитала, что нельзя чтобы семечки попали в сок, от этого появляется горечь и мужественно вырезала сердцевину. Сейчас руку ломит от этого. А муж выжимал сок. Четкого рецепта приготовления домашнего вина я не нашла. Видимо его не существует. Пришлось поступать, ориентируясь только на интуицию. Я надеюсь что новичкам везет и мы не испортим продукты. Как будут обстоять дела.ю постараюсь писать тут.