Яблочный пирог - это такой универсальный десерт, который любят все! Предлагаю рецепт пирога, на приготовление которого уйдет всего лишь час вашего времени, а результат порадует всех сладкоежек без исключения.
Ингредиенты:
-
Яблоки300 г
-
Масло сливочное50 г
-
Яйцо куриное2 шт.
-
Мука пшеничная48 г
-
Сахар40 г
-
Сахарная пудра20 г
-
Разрыхлитель5 г
-
Соль морскаяпо вкусу
Способ приготовления
Очистите яблоки от кожуры, удалите семена и нарежьте на восемь частей.
Смажьте разъемную форму 1/3 сливочного масла, уложите в нее яблоки максимально плотно друг к другу и посыпьте сахаром.
Просейте муку, смешайте с разрыхлителем, добавьте шепотку соли.
Растопите оставшееся сливочное масло; взбейте яйца с половиной сахарной пудры в пышную пену; не переставая взбивать, добавьте растопленное масло, введите просеянную муку с разрыхлителем и солью, вымесите до однородной массы.
Вылейте тесто на яблоки, отправьте в заранее разогретую до 190◦С духовку и выпекайте в течение 25 минут.
Выложите пергаментную бумагу на противень; выньте пирог из духовки, снимите разъемную форму, выложите пирог на противень яблоками вверх, присыпьте оставшейся сахарной пудрой и отправьте в духовку еще на 5 минут.
Выньте пирог из духовки, дайте немного остыть, затем разрежьте на части и подавайте.