Клафути с ягодами
Легкий французский десерт из рассыпчатого теста и свежих садовых ягод — максимум наслаждения при минимуме затрат на приготовление.
Что готовим: Клафути
Сложность: Низкая
Тип: Десерт
Время приготовления: 40 минут
Кол-во персон: 5
Ингредиенты:
- Мука — 250 г
- Нежирные сливки — 500 мл
- Яйца — 3 шт
- Сахар — 2 ст.л
- Ваниль или ванильный сахар — 1 стручок
- Свежие или замороженные ягоды — 500 г
Способ приготовления:
1. В миске при помощи блендера или венчика смешайте муку, сахар, сливки, два яйца до получения консистенции жирной сметаны.
2. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и выложите чистые ягоды. Посыпьте ягоды ванильным сахаром и равномерно залейте их тестом. В разогретой до 180 ˚С духовке выпекайте десерт в течение 20–25 минут. Готовый пирог не вынимайте из формы и в таком виде возьмите с собой на пикник.
Охлаждающий ананасовый лимонад
Полезный натуральный напиток с добавлением спелого ананаса и освежающей мяты утолит жажду в солнечный день.
Что готовим: Лимонад
Сложность: Низкая
Тип: Напиток
Время приготовления: 45 минут
Кол-во персон: 8
Ингредиенты:
- Вода — 2 л
- Тростниковый сахар — 1 ст
- Лимон — 4 шт.
- Консервированный или свежий ананас — 1 шт
- Мята — 1 пучок
Способ приготовления:
1. С четырех лимонов тонким слоем срежьте цедру, из фруктов выжмите сок. Смешайте в кастрюльке треть сока, нарезанную цедру, сахар и два стакана холодной питьевой воды. Оставшийся сок смешайте в кувшине с одним литром питьевой воды и поставьте в холодильник.
2. На небольшом огне доведите до кипения сахарный сироп и варите до полного растворения сахара. Остудите сироп, процедите сквозь мелкое сито во избежание попадания цедры в лимонад и перелейте лимонад в кувшин.
3. Нарежьте ананасы небольшими кусочками и добавьте в лимонад. Дайте лимонаду остыть до комнатной температуры или охладите при помощи льда. В готовый освежающий напиток добавьте листики мяты.
Read more: http://www.elle.ru/stil-zhizni/food/idei-menyu-dly...nnego-piknika/2/#ixzz30BOVgBMd