• Авторизация
Дневник Уютный_дом Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат Цезарь 29-12-2008 16:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ингредиенты:

курица — 400 г

сыр твердых сортов — 300 г

грецкие орехи — 200 г

сухарики из белого хлеба — 200 г

яйца - 2 шт.

майонез

листья салата

соль, перец по вкусу

Мясо курицы отварить, охладить. Белый хлеб порезать кубиками и обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла, чтобы получились хрустящие сухарики. Сыр натереть на крупной терке. Грецкие орехи и отваренные яйца крупно порубить. Добавить соль, перец по вкусу.

Заправлять салат перед подачей на стол, чтобы сухарики не размякли.

Еще хороший рецепт здесь http://www.crossroad.com.ua/2008/10/salat_cezar_grudinkoj/

А на самом деле рецептов Цезаря безмерное количество, если у вас есть оригинал  - прошу поделиться.

[561x699]

Обалденный ироничный рассказик про сексуальное раскрепощение женщины - katoga.livejournal.com/564101.html. Советую!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (10):
Марина_А 29-12-2008-16:26 удалить
спасибо.это очень вкусный салат
Обратиться - Ответить - К полной версии
leo-spb2007 29-12-2008-16:28 удалить
на днях таким угощали-вкусно))), возьму себе
Обратиться - Ответить - К полной версии
Сливо4ка 29-12-2008-16:28 удалить
в моём варианте - курица копчёная и вместо яиц- болгарский перец...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Julia_Engel 29-12-2008-16:46 удалить
Для рецепта потребуются: - оливковое масло - 2 ст.л. - чеснок (раздавленный) - 1 зубчик - хлеб чьябатта (1/2 см кубики) - 1/2 шт. - яйцо - 3 шт. - анчоусы (слить и порезать пополам) - 50г - зеленый салат - 140г - пармезан - 40г для заправки: - яйцо - 1 шт. - горчица - 1 ч.л. - чеснок - 1 зубчик - вурчестерширский соус - 1 ч.л. - лимон (только сок) - 1/2 шт. - оливковое масло - 150 мл. Разогреть духовку до 200 гр С. Перемешать оливковое масло и чеснок и обвалять в нем кубики хлеба. Приправить и положить на противень. Запекать 10-15 мин до золотистого цвета. Отставить.Тем временем отварить для салата яйца - 10 минут для яиц вкрутую и 6 для яиц с жидкой серединкой. Промыть под холодной водой и очистить. Сделать заправку: положить сырое яйцо, горчицу, чеснок, соус, лимонный сок и 4 анчоуса в кухонный комбайн и взбить. Приправить. Не выключая комбайн, медленно добавить масло. Когда масло добавлено, соус должен быть густой, но жидкий. Добавить 2-3 ч л воды, если он слишком густой. Положить салатные листья в большую миску и перемешать с заправкой. Добавить пармезан, анчоусы и посыпать сверху крутонами. Порезать яйца на четвертинки и разложить сверху.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Эл_Бессонная 29-12-2008-16:57 удалить
я сухарики брызгала оливковым маслом и сушила в духовке
Обратиться - Ответить - К полной версии
Уютный_дом 29-12-2008-17:08 удалить
Ответ на комментарий Julia_Engel # где взять соус и хлеб? я про такие и не слышала...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Julia_Engel 29-12-2008-18:08 удалить
Ответ на комментарий Уютный_дом # вот по соус...не знаю...а хлеб чабатта еще называется)) у нас в любом продуктовом магазине продается))
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (10): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат Цезарь | Уютный_дом - Дневник Уютный_дом | Лента друзей Уютный_дом / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»