Рецепты взяты с потрясающего сайта http://www.rudrink.ru/
Мокко-глинтвейн (Mocha mulled wine)
Ингридиенты:
0,5 л крепкого кофе, 1 бутылка красного столового вино, 100 г сахара, 100 г коньяка.
Способ приготовления:
В эмалированной кастрюле подогреть до 80°С крепкий кофе, вино, сахар и коньяк. Пить горячим.
Глинтвейн с желтком (Mulled wine with yolk)
Ингридиенты:
1 л. столового белого вина, 3—4 гвоздички, 0,25 л воды, 2 желтка, 4 столовые ложки сахара.
Способ приготовления:
Довести до кипения столовое белое вино с водой и гвоздичкой. Желтки растереть добела с сахаром. Яичную массу поставить на маленький огонь и очень тонкой струйкой при энергичном помешивании влить в нее горячее вино. Желтки с вином взбить до образования пены, не доводя до кипения. Подавать с бисквитами.
Коктейль Скользкий сосок (Snippery nipple)
Ингридиенты:
ликер Самбука - 30 мл., ликер Бейлиз - 15 мл.
Способ приготовления:
Налейте в порционную посуду слоями в указанном порядке.
Коктейль Ящик с красками (Paint box)
Ингридиенты:
вишневый ликер Адвакат - 30 мл., яичный ликер Адвакат - 30 мл., голубой ликер Кюрасао - 30 мл.
Способ приготовления:
Налить в бокал для коктейля слоями в указанном порядке.
Коктейль ОГНЕТУШИТЕЛЬ (Firecracker)
Ингридиенты:
мятный ликер Пепперминт (Peppermint Schnapps) — 30 мл, содовая вода — 1 раз плеснуть, гранатовый сироп — 3-5 капель, соус Табаско (Tabasco) — 3 капли.
Способ приготовления:
Смешать в рюмке джиггер все ингредиенты (содовая в последнюю очередь). Затем накрыть рюмку салфеткой, стукнуть ею о твердую поверхность так, чтобы не разбить, и выпить залпом, пока напиток пенится.
Еще рецепты других коктейлей.
