• Авторизация


Вкуснейшие ириски 14-10-2008 11:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Я обожаю сладкое. И частенько готовлю вот такую вкуснятинку! Надеюсь, мои будущие дети тоже такое полюбят!

Рецепт: 200 г мёда, примерно 80 г сахарного песка, 80 г сметаны, шоколадная стружка по вкусу. Смешать мёд, сахарный песок, сметану и шоколадную стружку, кипятить до получения густой массы. Выложить на противень, смазанный сливочным маслом. После охлаждения разрезать на небольшие квадратики, завернуть их в целлофан. Я вылила в ёмкость, дождалась, пока масса затвердеет до консистенции пластилина и скатала шарики. Но так не очень удобно хранить, они могут слипнуться. Наверное, удобнее всего заливать их в формочки от конфет в коробках.

[648x486]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (29):
Спасибо, я тоже люблю сладкой, воспользуюсь твоим рецептом)
а сметана какой жирности? тож хочу сделать. спасибо за идею!
Ответ на комментарий про_Солнышко # Берите погуще, домашнюю.
Спасибо!Формочки от конфет-слишком большие,по-моему.А чтоб не слипались-можно обмазать непахнущим растительным маслом.Или намазать им ту бумажку,во что обёртываете-тогда и разворачивать будет легче!Конечно же,нужно будет попробовать!На вид-вкусненькие!!!Были б разноцветными-походили бы на драже-морские камушки назывались...что в изюме...
lika7 14-10-2008-12:47 удалить
спасибо за рецепт, приготовлю своим сладкоежкам)))
Prosto_Marina 14-10-2008-12:52 удалить
А если попробовать (это, конечно, на любителя) в кокосовой стружке обвалять? Может, тогда не будут слипаться? Или в колотой карамели? Сначала написала, потом подумала... Задумалась... Придётся, как в детстве, снова собирать фантики от других конфет! :)))
Домовуша 14-10-2008-13:26 удалить
Есть специльная бумага для выпечки, ее и смазывать не надо. А еще из это бумаги продаются маленье формочки, как раз под конфетки. Очень удобно. Я в детстве часто варила ириски, карамель. Иногда в карамель сухое молохо добавляла, получалась инетресная помадка.
ой, спасибо большое......ммммммммм.....
ForumNeforum, кокосовая стружка - только тогда, когда ты любишь ее. Просто она резкая, затмит вкус ирисок. Я так, по крайней мере, думаю... Домовуша, не встречала пока такой бумаги. Она пропитанная чем-то?
до густой массы? у варила варила густая масса не вышла. а вышло каменное чтото... есть невозможно. может наоборот надо варить буквально 3 минуты?
или мед не такой... или сметана? вышло как сахар каменный...
получился как жженый сахар. каменный((( чего теперь с ним делать непонятно...
так значит не до густой массы а наоборот немного варить? потому как у меня густая масса все равно не вышла даже долго варя.
перепиши рецепт. а то все будут варить до густой массы и выйдут у них не ириски а камешки...
напиши - варить 3 минуты. к примеру. ибо до густой массы даже если сутки варить - густой массы не будет...
ммм... Спасибо за рецепт! выглядит аппетитно! надо попробовать... эх если б у меня еще руки до этого дошли...))
kotenok_80 14-10-2008-15:58 удалить
как классно обожаю ириски спасибо
Posmeemsja 15-10-2008-19:08 удалить
попробовала сделать не застывает! уже несколько часов жду(
Ответ на комментарий Posmeemsja # Блин, как же так? Все делали точно по рецепту? У Белой горы наоборот, совсем застыла)
Posmeemsja 16-10-2008-00:56 удалить
у меня кипело кипело и так и не докипело до густоты я решила - ладно, пусть застынет так, как есть а было не густо, не жидко - средне и вот оно все стынет и стынет.. я уже в холодильник убрала.. и цвет не такой красивый.. какой-то поносный... может дело в меду? Какой у тебя был?
у меня гречишный был. Ярко-желтый.
Знойная 17-10-2008-13:09 удалить
Спасибо. Очень вкусно наверно. Сделаю своему спиногрызику.
Rechtsanwalt 23-02-2010-15:45 удалить
А если туда ещё орехов насыпать.. Это ж вообще сказка, наверное, получится... ))
ja_ne_angel 04-02-2012-16:30 удалить
спасибо утащу к себе потом сделаю)))))


Комментарии (29): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вкуснейшие ириски | Уютный_дом - Дневник Уютный_дом | Лента друзей Уютный_дом / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»