Это цитата сообщения alfa09 Оригинальное сообщение

Кулинарные советы - часть 2



Итак, продолжим обзор кулинарных советов.

Некоторые из этих советов, я думаю будут очень полезны, когда вы следующий раз будете колдовать на своей кухне.

= Если вы хотите добавить в салат сырой репчатый лук, мелко порежьте его, положите в дуршлаг и обдайте кипятком. Так он будет гораздо вкуснее и потеряет свою горечь.

= Морковь можно сохранить в течении нескольких месяцев, если опрыскать ее настоем репчатого лука.

= Вы легко можете заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного в крутую яйца и чайную ложку горчицы.

= Уксус, квас, кислое молоко, огуречный, капустный или свекольный рассол сделают жесткое мясо мягким.

= Лимоны хорошо сохраняются в обычной сухом песке.

= Не готовьте овощные блюда, особенно супы, впрок: с каждым днем их витаминная ценность уменьшается.

= Чтобы фасоль быстрее сварилась, после закипания доливайте в кастрюлю несколько раз холодную воду.

= Чтобы котлета, рыба, мясо или блины не прилипали к сковородке, нагретую сковородку натрите сырым яичным белком.

= Крупы в молоке развариваются медленее, чем в воде. Поэтому их лучше отварить в воде, а затем, добавив молоко, довести до готовности.

= Сливочное масло при жарке не потемнеет, если сковородку предварительно смазать растительным маслом.

= Лук будет вкуснее, если при жарке посыпать его сахарной пудрой.

= Сырая печенка дольше хранится, если ее натереть растительным маслом.

[400x70]

Ваша любимая тема – автомобили? Тогда добро пожаловать на сайт "Автобазар" – познавательный дискуссионный блог! Здесь вы сможете узнать кто такой Вячеслав Александрович Соболев и найти много интересной информации!

Интернет-магазин предлагает в широком ассортименте женские сумки leo ventoni - безупречное качество по выгодным для вас ценам! Удебитесь сами!

Компания «Укрпромтранс» предлагает широкий спектр профессиональных услуг, в том числе осуществляет контейнерные перевозки из Китая - надежность, безупречный сервис, хорошие цены!