Солила рыбку к празднику. Но решила немного разнообразить вкус [699x467]

0,5 кг семги
пучок зелени
1долька чеснока
1 ст л соли
1 ст л сахара
1 ч ложка белого перца
3 лавровых листика
[показать]

Зелень и чеснок пробила в блендере вместе с солью и сахаром и перцем.
Обмазала рыбу полученной смесью, раскрошила руками лавровый лист и обсыпала сверху.
[показать]
держим под пресом не менее 12 часов. После чего рыба уже готова к употреблению.
[показать]

Приятного аппетита!