1 Суп буйабес «Империал», «Буйабес»
Цена: 20600 р. (порция на двоих)
Ингредиенты:
Дорада (1600 р. за 1 кг)
Сибасс (1500 р. за 1 кг)
Солнечник (1750 р. за 1 кг)
Расскас (1650 р. за 1 кг)
Барабулька (2000 р. за 1 кг)
Красный император (1400 р. за 1 кг)
Барамунди (1600 р. за 1 кг)
Омар (1550 р. за 1 кг, на блюдо нужно 650 г)
Лангуст (7250 р. за 1 кг, на блюдо нужно 650 г)
2
Паста «Миллиардере», «Палаццо Дукале» Цена: 8500 р.
Ингредиенты:
Паста (готовится шеф-поваром собственноручно)
Лангусты (доставляются с парижского рыбного рынка Ренжи, на котором за них просят 2000–3000 р. за 1 кг)
Устрицы (покупаются там же, в Париже. Цена — около 200 р. за штуку. Для блюда нужны четыре штуки)
Черная икра (для пасты используется 25 г, стоимость — около 1500 р.)
Коньяк Hennessy X.O. (для приготовления требуется около 100 г — при средней цене за бутылку 350 мл 4700 р.)
3 Стейк кобе фламбе, Nobu
Цена: 10000 р. за 100 г
Ингредиенты:
Стейк кобе (доставляется из Японии, цена — от 7500 р. за 1 кг, по данным ИА Meat)
Японские грибы (сезонные японские грибы, наименование может меняться в зависимости от сезона, один из видов — шиитаке, 1480 р. за 1 кг, по данным службы доставки Vantage Gourmet)
Коньяк Hennessy X.O. (для блюда требуется около 40 г — при средней цене за бутылку 350 мл 4700 р.)
(c)
Расскажите мне,что выдумаете об этом.
Об этих ценах.
О людях которые это едят.