Испекла на Старый Новый год по Иришиному рецепту (кстати, попаситесь у нее в блоге, Ира готовит вкусно и очень подробно все объясняет. Я уже опробовала несколько ее рецептов. Хороши :) ). Очень достойный пирог получился. Тесто зажаристое и хрустящее, вкусное. Начинка пышная, в меру сладкая, сахарно-белково-ореховая.

Пирог получается огромным! Хватит и самим от души поесть, и гостей накормить.

Рецепт у себя не выкладываю, поскольку у Иры очень подробно расписан весь процесс приготовления.

[700x466]

[700x466]

Рецепт Сочинского пирога от Карины

Немного другие пропорции теста.