Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Куриные котлетки запеченные
Котлеты куриные запеченные
Разогреть духовку до максимума.
Подготовленную тушку курицы (кожу предварительно снять) промыть, отделить мясо от костей и пропустить через мясорубку. Можно пропустить вместе с луковицей, можно без лука. В фарш добавить яйцо, столовую ложку соевого масла (можно заменить оливковым), добавить черный перец, мускат и молотый имбирь (по щепотке), две столовых ложки панировочных сухарей. Полученную массу тщательно перемешать, сформировать котлетки, уложить их на сильно-сильно промасленном противне (прям слой растительного масла миллиметр чтоб был), выложить на противень котлеты. Сбрызнуть сверху соевым маслом (или оливковым). Поставить в сильно разогретую духовку, запекать 10 минут. Потом убавить духовку до 170 градусов и запекать еще 10 минут.
Перед подачей сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком.
Подавать с отварным овощами, либо рассыпчатым рисом, либо рисом с овощами.
Блюдо пригодно для диет № 11 (запор, прошу прощения), 15 (хроническое нарушение кровообращения), 18 (сахарный диабет), 19 (ожирение), 21 (общий стол).