[500x400]

Для приготовления потребуется:

150 гр ветчины ( я использовала куриную), 

100 гр зеленого горошка

1 огурец

майонез или сметана

соль

1 зубчик чеснока

Для блинчиков:

1 сырое яйцо

2 столовых ложки крахмала

соль

Ветчину и огурец порезать, добавить горошек и чеснок.

Яйцо, щепотку соли и крахмал взбить венчиком и выпечь 2 блина , очень быстро, сильно не зарумянивая их и не пересушивая.

Нарезанные тонкой соломкой блинчики добавить в салат, посолить и заправить.