Это цитата сообщения lj_shabunia_tania Оригинальное сообщение

Homemade granola

Мюсли раньше покупала. Но быстро перестала это делать,т.к. сырые хлопья, залитые холодным молоком или йогуртом не нахожу вкусным. Стала варить просто овсяную вкусную кашу и добавлять по вкусу орехи/сухофрукты/ягоды и фрукты. А позже много раз видела гранолу (мюсли) домашнего приготовления. Когда попробовала сделать, была более, чем приятно удивлена. Теперь делаю постоянно и разными способами. Класичесский - оливковое масло+мед+ хлопья и в духовке. Иногдабыстрый вариант, но не такой полезный : хлопья с сахаром и на сковородке.
Когда готовлю гранолу, много орехов сразу не добавляю. Делаю, так скажем основу. А потом по вкусу изюм и другие сухофрукты и орехи. Количество меда варьируйте сами, все зависит от того, что выбудете добавлять при подаче и с чем кушать. Соответственно увеличивать или уменьшать сладость.




В этот разя брала не толькоовсяные хлопья,но и пшеничные. Последние содержат меньше жиров,углеводов и соответственно каллорий на 100 гр продукта.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
125 гр овсяных хлопьев
125 гр пшеничных хлопьев
50 гр меда
50 гр фундука
20 гр масла оливкового


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хлопья смешиваем между собой.
добавляем мед и масло, перемешиваем руками до увлажнения хлопьев.
Орехи крупно толчем и добавляем к смеси.
Теперьэту массу выкладываем на противень и отправляем вдуховку при 190С на минут 20. При этом периодически помешивая. время контролируйте сами, все зависит от мощности духовки.
после этого гранолу выложить и дать остыть.
Хранить в плотнозакрытой посуде.
подавать можно с молоком,йогуртом, простоквашей и пр. По вкусу добавляйте изюм,курагу, финики, чернослив, различные орехи, ягоды... Это очень вкусный и полезный завтрак!

В следующий разхочу приготовить и гранола барс. Отличный перекус!

http://shabunia-tania.livejournal.com/38491.html