Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печем хлеб.

[показать]

Сегодня я пекла яичный хлеб, очень пышный, вкусный и простой .
Его можно печь в духовке, но духовки на даче у меня нет, поэтому пекла в хлебопечке. Я вообще очень люблю хлеб, могу его есть просто так, с чаем или кофе. И этот хлеб как раз такой – вкусный сам по себе.

На булку весом 450 грамм требуется:
В стакан кладем два сырых яйца и доливаем молоко до 180 мл
1 столовая ложка сливочного масла ( растопить)
2 стакана муки ( приблизительно 340 грамм)
1 чайная ложка соли
1,5 столовые ложки сахара
1,5 чайные ложки сухих дрожжей

В хлебопечку закладываем ингредиенты, согласно инструкции. Режим – «Rapid) – быстрый, скорый.

[показать]

По окончании цикла вытаскиваем хлеб, даем ему остыть и можно есть.

Так же Лариса пишет: "Из такого количества ингредиентов получается маленькая буханка 450 грамм, поэтому дома из всего перчисленного я замешиваю тесто. Тут главное - чтобы молоко с яйцами занимало 3\4 стакана или 180 мл .Можно сначала отмерить молоко, потом его слить и положить в него дрожжи. Можно без опары. Муку в миску, в середине углубление, солью посыпать муку, а все остальное - в это углубление и замесить тесто. Я потом, когда оно совсем подойдет, разделываю его на булочки, а в булочку можно положить вишенку, а можно верх смазать яйцом и посыпать маком. Вариантов - миллион."