Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение

Заливной луковый пирог.

 

[320x240]
Ни на что не похожий вкус! Очень оригинально!

Заливной пирог с луком

Нам понадобится

Полкило дрожжевого теста (можно сделать из слоеного дрожжевого)

1 кг. лука

100 гр. сливочного масла

4 яйца

200 гр. творога

1 стакан сметаны

150 гр. твердого сыра

Лук режем полукольцами и тушим на сливочном масле на небольшом огне минут 20 (посолить и поперчить не забудьте!). Затем остужаем.

Яйца, сметану и творог взбиваем вместе с солью до однородной массы.

Сыр натираем на крупной терке.

Тесто тонко раскатываем и кладем в форму или глубокую сковороду, делая бортики.

На тесто выкладываем лук, заливаем его творожно-сметанной заливкой, заворачиваем бортики и посыпаем все это большим количеством сыра.

Теперь ставим в разогретую духовку минут на 30, пока сыр не превратится в румяную корочку.