Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Картофельный салат - вкусный, пикантный и хрустящий
Картофельный салат - вкусный, пикантный и хрустящий
Картофельный салат готовят во многих странах мира. Это блюдо особенно популярно в американской кухне. Его подают в холодном виде, он хорошо сочетается с жареным или запеченным мясом. Поэтому ни один пикник не обходится без него. Картофельный салат получается сытным, вкусным, пикантным и хрустящим за счет соленых огурцов и сельдерея. Приготовить его очень просто.
Ингредиенты:
- картофель - 3 - 4 шт.
- яйцо - 3 шт.
- соленые огурцы - 3 шт.
- сельдерей черешковый - 2 шт.
- лук красный - 1 шт.
- майонез (или натуральный йогурт) - 4 ст.л.
- уксус 9% - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- горчица - 1 ч.л.
- черный перец - по вкусу
- паприка - щепотка
- свежая зелень - для украшения
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками. Картофель отварить в мундире в подсоленной воде, очистить и нарезать кубиками. Сельдерей, лук и соленые огурцы нарезать кубиками.
Смешать в миске майонез (или натуральный йогурт), уксус, соль, сахар, горчицу, черный перец и перемешать до однородности.
Добавить в миску яйца, картофель, лук, сельдерей, огурцы и перемешать. Поставить картофельный салат в холодильник минимум на 4 часа для пропитки.
Перед подачей посыпать салат паприкой и свежей зеленью.
Приятного аппетита!