Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Нежный шоколадный чизкейк без выпечки
Нежный шоколадный чизкейк без выпечки
Чизкейк хотя многим нравится, как и мне, но не всегда решаются его приготовить. Считают, что приготовление сложное и неизвестно каким будет результат. Тогда попробуйте приготовить шоколадный чизкейк без выпечки по данному рецепту. Получается лакомство нежным и очень вкусным.
Ингредиенты:
- шоколадное печенье - 250 г
- сливочное масло - 100 г
- сливки 35% - 300 мл
- сливочный сыр - 500 г
- сахарная пудра - 120 г
- ирландский сливочный ликер - 90 мл
- шоколад (растопленный) - 200 г
- желатин - 15 г
- шоколадная стружка - 100 г
Приготовление:
Смешать измельченное печенье с растопленным маслом. Распределить в форме, уплотнить, заморозить в течение 15 минут.
Взбить охлажденные сливки до мягких пиков.
Отдельно взбить сливочный сыр с пудрой и ликером до однородности. Вмешать растопленный остывший шоколад и предварительно растопленный желатин. Затем аккуратно вмешать взбитые сливки.
Распределить массу поверх основы, охладить в течение 15 минут.
Украсить шоколадной крошкой, охладить до застывания (4 - 6 часов). Перед подачей дополнительно украсить по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Смотрите видео:
Серия сообщений "чизкейк":
Часть 1 - Чизкейк и немного о нем (есть рецепты)
Часть 2 - Чизкейк (без выпечки)
...
Часть 12 - Шоколадный нежный чизкейк (без выпечки) + видео
Часть 13 - Мини-чизкейки с печеньем - вкусный десерт
Часть 14 - Нежный шоколадный чизкейк без выпечки