КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА

[500x333]

Ингредиенты:
[показать] 3-4 шт картофеля (375г).
[показать] 1 небольшой пучок зеленого лука.
[показать] 2 помидора.(250г).
[показать] 1 небольшой кабачок.
[показать] 200-300 г фарша (можно курицу, ветчину, колбасу).
[показать] соль, красный, черный перец по вкусу.
[показать] 200-250 мл молока.
[показать] 3-4 яйца.
[показать] 100 г сыра.
[показать] приправы и специи по вкусу.
Приготовление:
1. Картофель очистить от кожуры, вымыть и порезать тонкими кружками 2-3 мм.
2. Вымыть кабачок, помидоры и зеленый лук .
3. Помидоры и кабачок порезать кружками, лук не очень мелко. Приготовить мясные продукты. Нагреть духовку до 200 градусов.
4. Взбить яйца, добавить молоко и натертый сыр. Немного посолить и поперчить.Форму смазать маслом.
5. Выложить слой картофеля. Затем мясо,посолить поперчить. Затем кабачок, затем помидоры и зеленый лук. Залить яично-молочно-сырной смесью.
6. Выпекать 50-55 минут. За 10-15 минут до готовности прикрыть пергаментом или фольгой.
Приятного аппетита!