Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Курочка с кунжутом

Очень вкусная курица на ужин.

[показать]

Нам потребуется:

[показать]

8 куриных голеней;
3 яичных белка;
1 чайная ложка крахмала;
2 столовые ложки семян кунжута;
2 чайные ложки без верха порошка карри;
4-5 столовых ложек растительного масла;
2-3 зубчика чеснока;
100 гр. жидкого меда;
3 столовые ложки соевого соуса;
сок половины лимона.

Куриные ножки моем и хорошо вытираем бумажным полотенцем.
Яичный белки немного взбиваем венчиком и соединяем с крахмалом, кунжутом и порошком карри. Подготовленные ножки обмакиваем в полученную смесь и обжариваем со всех сторон на растительном масле в сковородке.

Для соуса- заливки чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Затем перемешиваем его с медом, соевым соусом и лимонным соком.

Духовку нагреваем до 180 градусов. Обжаренные куриные ножки кладем в форму и поливаем их приготовленным соевым соусом. Форму закрываем фольгой и ставим в духовку на 20 минут. Затем фольгу снимаем и форму ставим в духовку еще на 15 минут.

[показать]

Можно сразу всех звать к столу, но я готовила курицу утром и мы ели ее на ужин холодную. В качестве гарнира был рис.


Рецепт из журнала «Отдохни» 46/2013