Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Пирожки-кулечки
Пирожки готовятся из готового листового дрожжевого теста. А начинка у пирожков из ветчины, сыра, вареных яиц и зеленого лука. Пирожки я сделала открытыми, одну сторону не залепляла. Получились такие маленькие и вкусные кулечки – «рожки изобилия».
Что надо для пирожков:
Тесто листовое дрожжевое – 1кг
Желток – 1шт.
Молоко – 1 ст. ложка
Для начинки:
Яйца вареные – 3 шт.
Зеленый лук – пучок
Ветчина – 150г
Сыр твердый – 150г
Соль
Перец черный молотый
Масло для смазывания противня
Приготовление:
Мелко порезать ветчину, сыр, яйца и зеленый лук. Посолить и поперчить. Все перемешать.
Разморозить тесто и немного раскатать. Выдавить стаканом кружочки. Выложить на кружочки начинку и слепить «кулечки». Выложить пирожки на смазанный маслом противень, смазать взбитым с молоком желтком и дать 15 минут расстояться.
Затем выпекать пирожки в нагретой до 200-220 градусов духовке 15-20 минут.
Приятного аппетита!