обычно вечером хочется чего то сладенького а готовить что то сложное  лень. Так что решил опробовать рецепт  кекса-пятиминутки который нашел в кулинарном сообществе Вкусно_быстро_недоро 

4 столовые ложки муки (можно заменить геркулесовой крупой)
4 столовые ложки сахара (можно заменить мёдом)
2 столовые ложки какао

1 столовая ложка корицы (по желанию но можно и без)
1 яйцо
3 столовые ложки молока
2 столовые ложки оливкового масла+1 столовая ложка сливочного
1 кружка

Итак:

Смешиваем муку( у меня была гречневая), сахар и какао с корицей  в кружке, добавляем яйцо, заливаем все это дело молоком с маслом (предварительно растопленным) и очень хорошо перемешиваем - чтобы комочков не было.
Далее ставим в микроволновку на 2 минуты (при максимальной мощности). кекс начнет подниматься и ломиться из кружки - не стоит бояться. через 2 минуты я кекс вынул из кружки и вложил обратно, но другой стороной. после этого еще 2 мин в микроволновке. все, вкусняшка готова. ее желательно есть сразу! Бэтэйавон!
[показать]
еще стоит попробовать добавить изюм, ягоды, ванильный сахар .... список бесконечен