• 6-8 блинчиков (по рецептам Блины или Блины дрожжевые)
• 3 яйца
• 150 г отварного риса
• зелень по вкусу
• 250 г ветчины (или бекона, карбонада и т.д.)
• 100 г сыра
• 150 г лука
• соль
• перец
• растительное масло

[300x225]

 Зелень мелко покрошить.

  [300x225]

Смешать яйца, рис, зелень. Посолить, поперчить.

[300x225]

 На блинчик выложить начинку.

[300x225] 

Свернуть конвертик.

  [300x225]

Выложить блины в форму для запекания.

  [300x225]

Лук мелко покрошить.

  [300x225]

Ветчину порезать кубиками.

  [300x225]

На растительном масле обжарить лук.

  [300x225]

Добавить ветчину, обжарить.

  [300x225]

Сыр натереть на мелкой терке.

  [300x225]

На блины выложить ветчину с луком, разровнять.

[300x225]

 Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 25 минут).

Приятного аппетита!