Кекс с черникой и корицей

Продукты

мука пшеничная - 1/2 стакана
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
корица молотая - 1/2 ч. ложки
черника - 1 стакан
масло растительное - 1/2 стакана
сахарная пудра - 1/2 стакана
цедра лимона тертая - 2 ч. ложки
сок лайма - 1 ст. ложка
сметана - 1/2 стакана
яйца - 3 шт.

Творим

Муку соедините с разрыхлителем, корицей и ягодами.

Масло взбейте с сахарной пудрой, цедрой, соком лайма, сметаной и яйцами. Добавьте мучную смесь, перемешайте.

Тесто выложите в форму, смазанную маслом, и выпекайте до готовности.

При подаче выньте кекс из формы, посыпьте сахарной пудрой и разрежьте на порции.

По материалам сайта www.millionmenu.ru
[300x155]